Vegane Käse-Lauch-Suppe

Yesterday's Supper 
Yesterday's Supper was inspired by L.'s Birthday Dinner.

Vegane Käse Lauch Suppe

Zutaten:
- 50 g Sojafleisch
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 750 ml Gemüsebrühe
- 1 1/2 Packungen SojaSahne
- Hefeflocken nach Geschmack
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer

Zubereitung:
1. Den Lauch und die Zwiebeln klein schneiden. Das Sojafleisch nach Packungsanleitung vorbereiten
2. Das Sojafleisch und die Zwiebeln in einem großen Topf anbraten. Danach den Lauch hinzufügen und andünsten lassen.
3. Das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 min köcheln lassen.
4. Die Sojasahne, Hefeflocken und Gewürze hinzufügen. Abschmecken. Fertig