Kürbiscurry mit Reis

Heute beginnt schon die dritte Semesterwoche und natürlich ist das hier ein wenig eingeschlafen. Aber ich habe ein paar plausible Ausreden dafür. 
a) Prüfungen: jetzt sind sie wirklich alle fertig und alle bestanden, obwohl mir das Grauen der mündlichen Prüfungen immer noch im Nacken sitzt
b) der ganz normale Wahnsinn im Universitätsbetrieb: Seminare, Vorlesungen, Praktika, Arbeit, ....
c) ich lerne jetzt Türkisch, also noch weniger Zeit.
Ein Gericht, dass ich trotz alledem in den letzten 2 Wochen immer wieder gerne gekocht habe ist Kürbiscurry.  Es ist schon sehr lecker, aber ich muss glaub ich noch viel üben bis ich den Geschmack so gut hinkriege wie mein Stammlieferdienst.

Kürbiscurry mit Reis

Veggie-Pizza

Mit diesem Eintrag führe ich eine neue Kategorie in meinem Blog ein. *trommelwirbel*
Product Reviews.
Ich koche wirklich sehr gerne frisch, aber jetzt wo bald das neue Semester anfängt werde ich wieder vermehrt auf Fertigprodukte zugreifen. Das heißt nicht, dass das ganze Essen ein Fertiggericht ist, sondern Teile davon, um mir ein bisschen Zeit zu ersparen. Daher erfolgt jetzt am Ende der Rezepte in denen ich solche Produkte benutze auch ein ganz kurzes Review, ob es sich lohnt dafür Geld auszugeben oder nicht.

Veggie-Pizza

Chili "non" Carne

Schmuddelwetter. Was hilft mehr, als sich von Innen mit einer dampfenden Schüssel Chili "non" Carne aufzuwärmen. Wir kochen immer gleich einen Riesentopf, es scheint draußen ja auch nicht besser zu werden, darum auch die enormen Mengenangaben.

Chili "non" Carne

Blumenkohl-Brokkoli-Gratin

Gestern kam S. vorbei um mir ein bisschen bei der Prüfungsvorbereitung zu helfen. Diese Prüfung schwebt immer noch wie ein Damoklesschwert über mir. Aber bald ist es ja vorbei. Hoffentlich.
Zur Stärkung gab es zum Mittag ein buntes Kartoffelgratin

Blumenkohl-Brokkoli-Gratin

Bunte Herbstquiche und Karotten-Kürbis-Suppe

Yesterday's Supper
Wir haben beim Einkaufen letzte Woche zugeschlagen. Saisonales Gemüse en masse. Kartoffeln, Kohl, Porree, Kürbis, Karotten, Zwiebeln. Darum gab es die letzten Tage immer wieder Variationen von diesen Zutaten. Auch die bunte Herbstquiche bildet da keine Ausnahme. Das Rezept der Quiche und als Bonus am Ende ein Rezept für Karotten-Kürbis-Suppe.

Bunte Herbstquiche und Karotten-Kürbis-Suppe

Vegane Käse-Lauch-Suppe

Yesterday's Supper 
Yesterday's Supper was inspired by L.'s Birthday Dinner.

Vegane Käse Lauch Suppe